Pohanka mouka
| Gramů | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 33500 Kalorie | 33.5 kilokalori |
| 25 g | 83750 Kalorie | 83.75 kilokalori |
| 50 g | 167500 Kalorie | 167.5 kilokalori |
| 100 g | 335000 Kalorie | 335 kilokalori |
| 250 g | 837500 Kalorie | 837.5 kilokalori |
| 500 g | 1675000 Kalorie | 1675 kilokalori |
| 1000 g | 3350000 Kalorie | 3350 kilokalori |
100 Gramů Pohanka mouka = 335 kilokalori
12.6g proteiny 3.1g tuky 70.6g sacharidy /100g
| Prvek | Částka /100g |
|---|---|
| Složení | |
| Bílkoviny | 12.62 g |
| Celkem lipidů (tuků) | 3.1 g |
| Sacharidy, jako rozdíl | 70.59 g |
| Ostatní | |
| Jasan | 2.54 g |
| Energie | |
| Energie | 335 kcal |
| Voda | 11.15 g |
| Vlákno, celkem dietní | 10 g |
| Prvky | |
| Vápník, Ca | 41 mg |
| Železo, Fe | 4.06 mg |
| Hořčík Mg | 251 mg |
| Fosfor, P | 337 mg |
| Draslík, K | 577 mg |
| Sodík, Na | 11 mg |
| Zinek, Zn | 3.12 mg |
| Měď, Cu | 0.515 mg |
| Mangan, Mn | 2.03 mg |
| Selen, Se | 5.7 mcg |
| Vitamíny | |
| Thiamin | 0.417 mg |
| Riboflavin | 0.19 mg |
| Niacin | 6.15 mg |
| Kyselina pantothenová | 0.44 mg |
| Vitamín B-6 | 0.582 mg |
| Kyselina listová, celkem | 54 mcg |
| Kyselina listová, jídlo | 54 mcg |
| Kyselina listová, DFE | 54 mcg DFE |
| Mastné kyseliny, celkem nasycený | 0.677 g |
| Celkem mononenasycené mastné kyseliny | 0.949 g |
| Celkem polynenasycených mastných kyselin, | 0.949 g |
| Aminokyseliny | |
| Tryptofan | 0.183 g |
| Threonin | 0.482 g |
| Isoleucin | 0.474 g |
| Leucin | 0.792 g |
| Lysin | 0.64 g |
| Methionin | 0.164 g |
| Cystin | 0.218 g |
| Fenylalanin | 0.495 g |
| Tyrosin | 0.23 g |
| Valin | 0.646 g |
| Arginin | 0.935 g |
| Histidin | 0.294 g |
| Alanin | 0.712 g |
| Kyselina asparagová | 1.078 g |
| Kyselina glutamová | 1.948 g |
| Glycin | 0.981 g |
| Prolin | 0.482 g |
| Serin | 0.652 g |
| Cukry | |
| Sacharosa | 1.7 g |
| Cukry, celkem | 2.6 g |
| Vitamin E (alfa tokoferol) | 0.32 mg |
| Lutein + zeaxantin | 220 mcg |
| Tokoferol, gama | 7.14 mg |
| Tokoferol, delta | 0.45 mg |
| Cholin, celkem | 54.2 mg |
| Vitamín K (phylloquinone) | 7 mcg |